Благодаря высокому содержанию витаминов группы В и магния, бальзамический уксус очень полезен для стабильной работы нервной системы. Доказано, что этот продукт помогает снижать уровень холестерина и сахара в крови. Кроме того, он эффективно понижает давление и снимает отеки.
Уксус изготовлен из белого винограда сорта Треббьяно. Идеально подходит для салатов, отварных овощей, яиц, кисло-сладкого соуса, бульонов, закусок. Leonardi - это изысканные бальзамические соусы и уксусы из Италии, которые сделают неповторимым любое блюдо. Непреклонно следуя семейным традициям и тщательно выверенным рецептам, семья Леонарди вот уже несколько поколений создает настоящий бальзамик. Производство находится в итальянской провинции Модена, известной как родина традиционного бальзамического уксуса. Для приготовления бальзамика семья использует собственные виноградники, цикл производства полностью закрытый. Leonardi — это не просто семейная традиция, ставшая бизнесом. Это искусство 30-летней выдержки с невероятной палитрой ароматов. Бальзамические соусы из Модены изготавливается из винограда определенных сортов. Выдерживаются в деревянных бочках на протяжении нескольких лет. Таким образом приобретается многогранная сложность вкуса этой приправы, которого невозможно достичь фабричным способом.
