Натуральный элитный черный чай, ручной сбор. По праву считается лучшим турецким чаем. Выращивается в древнем городе Ризе в Турции, в органической зоне. Ценный чайный напиток, в котором ни на одном этапе не используется химические вещества.
Для заваривания турецкого чая используется особый двойной чайник. Готовить необходимо следующим образом:
1. Засыпьте в верхний чайник заварку из расчёта 1 столовая ложка на человека.
2. В нижний чайник залейте воду и дождитесь, пока вода закипит. Всё это время листья в верхнем чайнике будут томиться на пару.
3. Залейте кипящей водой из нижнего чайника заварку в верхнем чайнике так, чтобы она только покрывала чайные листья.
4. Долейте в нижний чайник недостающую воду.
5. В то время, когда вода закипит во второй раз, убавьте огонь до минимума. Когда чаинки в верхнем чайнике осядут — турецкий чай готов.
Заварку нужно наливать до середины стакана, а после разбавлять её водой из нижнего чайника до получения нужной крепости.
Альтернативный способ:
Чтобы заварить турецкий чай, необходимо взять воду без извести (чистую фильтрованную), желательно использовать фарфоровый чайник, залить кипятком чай из расчёта 1-2 столовых ложки на кружку чая. Заварочный чайник нужно оставить на медленном огне или просто в тепле, чтобы заварка не остывала. Время заваривания - 15-20 минут.
Налейте полученную заварку до середины стакана и разбавьте кипятком до получения нужной крепости.
Заваренный чай следует употреблять в течение получаса.
