Этот продукт обладает сочной мякотью, косточка легко отделяется. Вкус оливок насыщенный и маслянистый, иногда с горчинкой и немного соленый. Включение оливок этого сорта в рацион положительно скажется на работе пищеварительных органов, печени и мозга.
Зеленая оливка Каламата от The Mill приносит тайну и свежесть Эгейского моря на ваш стол.
Гурме Зеленая оливка Каламата от The Mill приносит теплоту и щедрость Эгейского моря на ваш стол. Этот уникальный продукт добавляет дополнительный вкус и гладкое прикосновение к вашим завтракам, закускам и блюдам.
Гурме Зеленая оливка Каламата от The Mill производится с использованием специального метода обработки Каламата. Этот уникальный метод придает оливкам гладкую текстуру и характерный кисловатый вкус. В теплых и плодородных землях Эгейского моря, под теплом солнца и соленым бризом моря, большие и слегка незрелые оливки нежно собираются с ветвей, тщательно очищаются, и все поврежденные или раздавленные оливки отсеиваются. Очищенные оливки заправляются в специальных бассейнах для оливок водой и солью, а позже придается легкий кисловатый вкус добавлением уксуса. Без каких-либо консервантов или добавок в процессе производства Гурме Зеленая оливка Каламата от The Mill займет свое место на вашем столе как инновационный и натуральный сорт оливок.
Этот сорт оливок производится в соответствии с высокими стандартами гигиены и тщательно доставляется на ваши столы. Оливки богаты витаминами и минералами. В их составе такие минералы как кальций, железо, натрий и магний, а также витамины A, D и E. Они выделяются своим высоким питательным ценностью и гладкой текстурой, являясь одним из самых ценных сортов оливок.
Попробуйте зеленые оливки Каламата от The Mill Gurme и откройте для себя один из самых уникальных вкусов Эгейского моря. С различием от The Mill, наслаждайтесь каждым кусочком.
Сбор оливок
В The Mill мы уделяем большое внимание качеству и натуральности при сборе оливок. Наши оливки собираются с здоровых деревьев, растущих в районе Эдреймит, который находится у подножия горы Ида (Kaz Dağları). Этот географический район известен своими идеальными климатическими условиями и плодородными почвами. Наши оливки созревают на солнце и собираются в оптимальное время.
В зависимости от желаемого конечного продукта, собранные оливки подвергаются различным методам обработки. Натуральные ферментированные черные оливки дозревают в специальных ваннах, состоящих только из воды и соли, в то время как зеленые оливки проходят процесс придания вкуса, а затем могут подвергаться таким процедурам, как удаление косточек, начинка красным перцем или измельчение, в зависимости от характеристик конечного продукта.
