Семена белого и коричневого льна отличаются не только перечнем, но и количеством полезных веществ. Первые богаче вторых, однако найти и купить их гораздо труднее.
Растение-доктор, – именно так называют лен люди из народа. Благодаря химическому составу семена льна приносят большую пользу. Не удивительно, ведь в их состав входят: разнообразные витамины (Е, F, К, В1), жирные кислоты (Омега-3), фолиевая кислота, микроэлементы (фосфор, магний, железо, цинк, кальций), клетчатка, масло и т.д.
Кроме того, семена льна проращивают, тем самым увеличивая содержание его полезных веществ в десятки раз. Например, витамин С возрастает с 1,35 до 22, 47 мг (в расчете на 100 грамм продукта).
Регулярное правильное употребление зерен льна удастся эффективно поправить свое здоровье:
- восстановить обмен веществ;
- нормализовать кровообращение;
- избавиться от некоторых инфекционных заболеваний кишечника;
- улучшить самочувствие при гипертонии и сахарном диабете;
- избавиться от паразитов и т.д.
Кроме перечисленного, чем полезен коричневый лен, можно добавить такие важные свойства как профилактика некоторых видов рака, лечение сердечно-сосудистых патологий, приливов (у женщин).
