Черный тмин — травянистое растение, из которого производится масло путем холодного отжима. Этот способ сохраняет витамины и микроэлементы и не разрушает структуру полиненасыщенных жирных кислот, которые входят в состав. Проще говоря: масло выжимают из семян и удаляют мякоть.
В составе масла черного тмина — 26 жирных кислот: 18 ненасыщенных и 8 насыщенных. Эти соединения отвечают за правильный обмен веществ и положительно влияют на весь организм. Основные: линолевая Омега-6, олеиновая Омега-9, линоленовая Омега-3, пальмитиновая и стеариновая. Также в состав масла входят фосфолипиды, фитостеролы, витамины Е и D, А, С, B, фосфор, кальций и железо, а также питательные вещества: соль фолиевой кислоты, кальций, железо, медь, цинк, фосфор, белки и незаменимые аминокислоты.
Масло черного тмина укрепляет иммунитет, нормализует артериальное давление, способствует снижению веса, уменьшает покраснение и отеки, приводит в баланс уровень холестерина и сахара в крови, способствует синтезу инсулина, избавляет от болезней ЖКТ, помогает при гастрите, выступает в качестве профилактики для варикозного расширения вен, восстанавливает баланс полезной флоры кишечника и оказывает хорошее желчегонное действие. Кроме того, применение масла укрепляет стенки сосудов и препятствует тромбообразованию, борется с воспалительными заболеваниями суставов, помогает работе почек, улучшает работу мозга и центральной нервной системы. Также масло положительно влияет на женское и мужское здоровье.
